Le blog de Josselin

Pour 15 à 20 crêpes Disposez le fouet à pales dans le Quick chef (D24). Emulsionnez 2 œufs, 250ml (125gr) de farine, 50ml d’huile, 1 cuillère à café de sel. Donnez quelques tours de manivelle puis ajoutez à l’aide de l’entonnoir, 500ml de lait en continuant...

PATE SABLEE courante Tupperware 250 g de farine ( 2 fois la Mesure de 250 ml ) 1 pincée de sel 125 g de sucre en poudre (soit la moitié de la Mesure de 250 ml tassée ) 125 g de beurre mou 1 oeuf Versez dans le Pichet Gradué et dans l'ordre, tous les ingrédients...

Pâte à Pizza Tupperware Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients: 300 ml de farine ½ cuillère à café de sel 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait 1 oeuf 75 g de beurre fondu ou 7 cl d'huile Préparation: Délayer la levure dans...

Ingrédients : 350g de farine 1 cuillère à café de sel fin 200 ml d'eau fraîche 250 g de beurre sortant du réfrigérateur, coupé en 8 tranche égales. Avant toute chose, le rouleau à patisserie doit être rempli aux 2/3 d'eau et mis à congeler. Pâton : Dans...

Dans le shaker, mélanger 200ml ce créme liquide, 1/2 bouillon émiétté, 5ml de purée de basilic et 5ml de maïzena Faites chauffer tout doucement dans une casserole et gardez au frai savant de servir.

200gr de lardons fumés 250gr de champignons frais 250gr de mascarpone Versez les lardons dans le micro+ et cuisez couvert pendant 3mn, ajoutez les champignons en lamelles et recuisez 3mn. Versez sur le mascarpone, et mélangez. Cuire encore 3mn.

1 oeuf 25 ml de moutarde forte Huile Versez, dans le pichet gradué de 1 l , 1 oeuf, 25 ml de moutarde forte. Ajoutez de l'huile jusqu'à la graduation 250 ml. A l'aide d'un mixer plongeant, donnez 2 ou 3 impulsions. Continuez de mixer en continu jusqu'à...

Tupperware utilisés: Shaker 550 ml et Pichet microplus 1 litre Faire bouillir 2 couvercles (Shaker) de lait (300ml) dans le Pichet Microplus 1l (W60) au micro-ondes 750 watts restitués. Mélanger dans le shaker 1/2 couvercle de farine (150 g) et 1/2 couvercle...

200 gr crème fraîche très froide 2 cuil. soupe de sucre glace 1/2 paquetde sucre vanillé (facultatif) 1 glaçon Préparation : Placez votre shaker au freezer le temps qu'il refroidisse (quelques minutes). Tous vos ingrédients doivent eux-mêmes sortir juste...

Voici une astuce qui va vous simplifier la vie. 500ml de caramel liquide prêt à l'emploi que vous pourrez conserver 1 an dans un shaker Tupperware: Faites un caramel dans une casserole avec: 500 g de sucre 125 ml d'eau 1 cuillere à soupe de vinaigre (blanc...